بطاطس محمره كالمعبأه فى الاكياس فى بيتك

بطاطس محمره كالمعباه فى الاكياس فى بيتك

الخطوات

[color=#0000ff]اولا تقشر البطاطس وتقطع الى اصابع بالطريقه العاديه

ثانيا تغسل البطاطس بعد ذلك غسيلا جيدا للتخلص من النشا الموجود بها(تنزل مياه الغسيل شفافه) ثم تغمر فى ماء وتضاف ملعقتين كبيرتين خل وتترك لمده ربع ساعه

ثالثا يقدح الزيت وتوضع فيه البطاطس الى ثلاثه ارباع التسويه ثم ترفع من الزيت وتستكمل باقى الكميه اذا كانت الكميه كبيره

رابعا بعد تسويه كل الكميه المطلوبه كما فى الفقره الثالثه خفض او اطفئ النار على الزيت وانتظر حتى تبرد البطاطس ثم اعد قدح الزيت جيدا ثم ضع البطاطس مره اخرى فى الزيت بالكميه المناسبه وبعد دقيقتين قلب البطاطس الى ان تصل الى النضج الكامل -تنشل البطاطس من الزيت وتوضع على فوط مطبخ ورقيه لامتصاص ما بها من زيت ثم يرش ملح ناعم عليها حسب ما تريد وهى ساخنه وستجد ان البطاطس مقرمشه ولكن فى البيت وبالهنا والشفا (انتظر قدح الزيت جيدا ما بين القلبه والاخرى حتى تستكمل الكميه المطلوبه

[color:7cf5=#4169e1:7cf5]نسيت اقولكم انه ممكن تجمد البطاطس وهى فى حاله التسويه الغير كامله بان توضع فى اكياس وتحفظ فى الفريزر على ان تقلى فى الزيت فيما بعد وتوضع وهى فى حاله التجميد والف هنا وشفا