سندويشات كعكة الجبن

المكونات والمقادير
- 4 أكواب أو 400 غرام من البسكويت المطحون - كوب أو 200 غرام من الزبدة المذوّبة - ½ كوب أو 100 غرام من جبنة الكريمة - علبة 397 غرام من حليب نستله المكثف المحلّى - علبتان 170 غرام من قشطة نستله - ملعقتان كبيرتان من ماء الورد - ملعقتان صغيرتان من مسحوق الفانيلا
طريقة التحضير
- يُمزج البسكويت مع الزبدة. يُرصّ نصف المزيج في قاع صينية مستطيلة قياس 30 x 20سم. تُترك الصينية في البراد لمدة 10 دقائق. - تُخفق جبنة الكريمة مع حليب نستله المكثف المحلّى، وقشطة نستله، وماء الورد، والفانيلا في خفاقة كهربائية حتى يُصبح المزيج ناعماً. - يتمّ إخراج الصينية من البراد ويُسكب مزيج جبنة الكريمة بالملعقة فوق البسكويت ثمّ توضع في الثلاجة لمدة ساعة. - يتمّ إخراج الصينية من الثلاجة، وتغطّى بالكمية المتبقية من البسكويت، ثم تثلّج لمدة 6 ساعات أو حتى تصبح جبنة الكريمة جامدة تماماً. - تقطّع الكعكة إلى سندويشات مستطيلة الشكل وتقدّم. - إقتراح للتقديم: .يُستخدم سكين حادّ لتقطيع الكعكة إلى سندويشات وتقدّم فور الانتهاء من تحضيرها.